脱皮豌豆(一定不是黄豆)凉水泡4小时或者隔夜
水跟豌豆量一样 ,大火煮开,小火再煮20分钟左右(豌豆一压如图)
煮熟的豌豆和煮豌豆的水放进料理棒打成泥(越细口感越好)
豌豆泥加白糖及红枣 葡萄干进锅小火炒去多余水分(这里不能加红豆馅)
炒好的豌豆泥放入刷过油(好脱模)的容器内 凉凉该上盖存放(可放入冷藏)喜欢豆沙馅的可以加在分层中间
第二天脱模后的豌豆黄就可以直接食用了
口感细腻 甜味适中的一款中式点心就大功告成啦😻
上传你做的超级简单🌱豌豆黄