桂花南瓜饼
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人做过这道菜
不忌嘴
第一次做南瓜饼没有放糖，尝了一下感觉还是甜些好吃。突然想到冰箱里还有年前买的糖桂花。尝试着淋上去，竟然还不错。
这里的用量我做了11个饼，如果不想做这么多，多余的南瓜可以做南瓜粥。
这里的用量我做了11个饼，如果不想做这么多，多余的南瓜可以做南瓜粥。
用料
桂花南瓜饼的做法
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南瓜切块上锅蒸。我没有用盘子，直接放在洗净的笼屉上的，这样南瓜蒸出来的水也直接漏下去，不用再沥水。
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蒸熟的南瓜放入榨汁机搅拌充分，倒入糯米粉中，和匀。没有榨汁机也可以用勺子压烂。
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取适量面团，揉成球，再按瘪，按成一个个小饼，撒一点点芝麻，压一下
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锅内倒入适量玉米油（是煎不是炸，不用太多油哦），小火，油热（筷子放进去有油花）放入面饼，来回翻面煎熟。
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煎好的南瓜饼摆盘淋上一小勺糖桂花，大功告成啦～ 我觉得还可以整点芝士或者熬点红豆馅加进饼里，有馅儿的应该个更好吃，下次试试～
