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陈醋鸡爪

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一旧云姐姐的厨房  一旧云姐姐
超美味

用料  

鸡爪 750克（15只）
酱油 600克
陈醋 700克
黄冰糖 250克
指天椒 3-5个
蒜头 20克
香菜 适量
麻油 适量
姜 几片

陈醋鸡爪的做法  



  1. 陈醋鸡爪的做法 步骤1

  2. 指天椒,大蒜,姜,分别切好备用

    陈醋鸡爪的做法 步骤2

  3. 将陈醋、生抽、老冰糖加入锅里中火煮至冰糖完全融化,煮开后熄火,装盆放凉备用

    陈醋鸡爪的做法 步骤3

  4. 鸡脚减去指甲洗净后冷水入锅内,中小火煮熟后捞出对半切开，再放入冰水里泡10分钟左右捞出沥干水

    陈醋鸡爪的做法 步骤4

  5. 将鸡脚放入煮好的陈醋汁里冷藏浸泡2.5-4小时至入味

    陈醋鸡爪的做法 步骤5

  6. 食用前捞出鸡脚淋少许芝麻油拌匀增加香味,撒少许香菜装饰即可

    陈醋鸡爪的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的陈醋鸡爪

 

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该菜谱发布于 2020-04-19 21:47:04
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