快菜清洗好,切掉根部!我喜欢保证菜的完整性,所以没有切段!大家可以根据自己的实际情况来调整!
切蒜末,将蒜切末
锅内加油,油到8成热,下入蒜末,超出味道,将洗好的快菜,放到锅中!
加盐和生抽调味,生抽主要是辅助颜色的,不建议多加,一勺左右!或者不加都可以!
中火10分种左右,看菜的样子,不再那么挺拔了,转小火,加鸡精和黑胡椒(可以忽略,看个人口味)翻炒一下,关火出锅!
盛盘加白芝麻点缀一下!
上传你做的蒜末快菜