海参,鱼胶提前泡发好,枸杞,虫草花洗净,红枣洗净去核备用。
除花胶外,所有食材放进砂锅,加入提前熬好的鸡汤,大火烧开,中火继续煮20分钟,转小火慢炖。
20分钟后加入鱼胶,再次开大火炖开,转小火慢炖20分钟。
出锅~汤里面飘浮着的白色的东西,是鸡汤里面炖出来的,不影响口感和味道。不过有点影响卖相哈⊙ω⊙。。
上传你做的鱼胶海参滋补汤