hello Kitty奶黄包
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人做过这道菜
蜜妈美食
家有萌娃，特别爱吃我做的香甜松软的造型馒头，几乎每周都要做一锅。本周做了萌萌哒hello Kitty，娃还亲自参与制作了自己最喜欢的卡通形象馒头。
以下是做造型馒头的一些经验：
1、面团要揉到位，做造型时面才柔软、光滑、且不沾手;
2、揉好后要排气，馒头蒸出来才有水光肌;
3、加牛奶和低筋面粉和面，会让馒头更白;
4、加冷榨椰油和面，会让馒头有一股椰香，非常好吃;
5、一次发酵省时省力，配合测试小球观测发酵状态(链接里有细说)。
详细的揉面、排气、发酵、造型、蒸，水光肌造型馒头的制作流程，可以看我这篇。
https://www.xiachufang.com/recipe/104461812/
以下是做造型馒头的一些经验：
1、面团要揉到位，做造型时面才柔软、光滑、且不沾手;
2、揉好后要排气，馒头蒸出来才有水光肌;
3、加牛奶和低筋面粉和面，会让馒头更白;
4、加冷榨椰油和面，会让馒头有一股椰香，非常好吃;
5、一次发酵省时省力，配合测试小球观测发酵状态(链接里有细说)。
详细的揉面、排气、发酵、造型、蒸，水光肌造型馒头的制作流程，可以看我这篇。
https://www.xiachufang.com/recipe/104461812/
用料
hello Kitty奶黄包的做法
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准备好所需面团。
详细的基础面团制作流程(揉面、排气、发酵)可以看我这篇。https://www.xiachufang.com/recipe/104461812/
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我用的是做黄油饼干的模具，切出小猫头。
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加入奶黄馅。
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用两片前后粘合好。
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贴上眼睛，鼻子，小花，小猫头就做好了，怎么早没想起来利用饼干模具，好省力。由于小猫胡子太细了，我就出锅后用可食用画笔直接画上了。
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又做了两个全身的。
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萌萌哒，准备上锅蒸。开锅后蒸12分钟，闷2分钟出锅。
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可爱呢。
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这一锅是娃做的，丑乖丑乖的(中间那个头是我帮忙捏的)。
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松软香甜，娃的最爱。
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插入花絮，娃在为她最爱的卡通形象绘制表情和细节。用的是可食用画笔哈。
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完成✅
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有抓住精髓哦(*๓´╰╯`๓)♡
