家常烙饼
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人做过这道菜
双鱼座米屑儿
准备做牛肉卷饼，先把饼皮准备好！
用料
家常烙饼的做法
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将所有材料混合搅拌成絮状
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下手揉成团，醒10分钟
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再揉成光滑的面团
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分成四份，也可以根据自己的喜好调整不同的面团份量，比如分成六份、八份都可以，我这分成四份、饼子比较大哈，直径有20多厘米！
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取一份面团稍微擀开
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在表面刷油
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另一个面团也稍微擀开盖在之前刷油的面团上，擀成薄饼，擀的时候也要注意翻看另一面以确保两张饼大小一致。
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放入电饼铛中烙，烙一分钟后翻面，两面各烙两分钟左右、表面微黄即可，注意不要烙太久，否则饼子就会比较硬、包裹性就差了。
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出锅稍微晾凉不烫手就可以把两张饼撕开，这种饼皮凉了也不会硬，一次可以多做点，放在冰箱里密封冷藏保存可以好几天，也可以冷冻起来，吃的时候回温后再回锅稍微烙烙就好了，很容易热。
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卷上自己爱吃的馅料
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卷起用油纸或保鲜膜包裹好。
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好吃的卷饼就做好了
小贴士
这次做的饼皮是要卷牛肉的，所以我没弄的很薄，如果是做春卷皮，就把饼擀薄一些，也可以用蒸的，具体蒸的时间看你蒸多少饼子，如果也是300克面粉就四张饼，水开后蒸5-8分钟就可以了。
