好吃到停不下的脏脏流心蛋糕

玉米油➕牛奶拌匀

面粉➕可可粉过筛

面粉奶油糊搅拌均匀

巧克力面粉糊加入鸡蛋黄

蛋清分三次加入糖打发

1/3蛋清加入巧克力面粉糊中拌匀

再把巧克力糊倒入蛋白盆里，Z字型拌匀以免消泡

150度预热10分钟，放入烤箱烤55分钟

巧克力戚风蛋糕胚完成

法芙娜巧克力隔50度水融化

淡奶油微波炉热10秒加入巧克力溶液

拌匀后取出10克装裱花袋，做拉线用

蛋糕胚挖个洞🕳️

中间漏拍了甘纳许与淡奶油打发的过程，淡奶油加入甘纳许放冰箱冷藏半小时，取出后加入糖粉打发至7-8成，千万不要打过啦，奶油就不流动了

用抹刀刮平表面

撒上巧克力粉，插一片薄荷，大功告成

切开后来一块，唇齿留香