面包之吐司记录
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meirl
消灭淡奶油捣腾的方子，意外的好吃，记录下来以备常用，配方有点不合理，但能做成功就ok
用料
| 汤种 | |
| 高筋面粉(日清山茶花） | 50克 |
| 水 | 200克 |
| 主要面团 | |
| 高筋面粉(日清山茶花) | 500克 |
| 糖 | 60克 |
| 盐 | 6克 |
| 酵母 | 6克 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 牛奶 | 150+5克左右 |
| 黄油 | 35克 |
| 豆沙 | 150克左右 |
| 沙拉酱 | 50克 |
| 肉松 | 30克左右 |
面包之吐司记录的做法
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提前制做汤种，只取110克，正常制作吐司程序，面团分成4份分别裹入豆沙(买的南顺玫瑰低糖豆沙，用水稀释再抹)，沙拉酱和肉松，两个不同口味的吐司就完工了.用的低糖吐司盒180度33分钟，但上火要调低一点，顶上有点焦
小贴士
刚开始以为不会成功，淡奶油实在有点多，硬着头皮去揉面，没想到很快揉好了。这应该是重油吐司了，成品很柔软，有一种很嫩的感觉。很好吃，喜欢肉松味的🤗记录下来，成为常做的方子
