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客家酿豆腐

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loyee85的厨房  loyee85
作为客家人，这道酿豆腐真的是越吃越爱，家常版来咯

用料  

豆腐 2块
香菇 2朵
猪肉 200克
葱花 10克
生抽 3勺
盐 1克
鸡精 0.5勺
排骨汤 1碗

客家酿豆腐的做法  

  1. 肥瘦相间肉末加上香葱.盐.鸡精.少许生抽.食用油拌均

    客家酿豆腐的做法 步骤1

  2. 豆腐切块（我这买错了，记得要买嫩豆腐哦）

    客家酿豆腐的做法 步骤2

  3. 挖出小洞洞

    客家酿豆腐的做法 步骤3

  4. 填满肉馅

    客家酿豆腐的做法 步骤4

  5. 小火先煎有肉肉部分，2-3分钟关火温度降下来再翻面不容易粘锅

    客家酿豆腐的做法 步骤5

  6. 两面煎至金黄

    客家酿豆腐的做法 步骤6

  7. 加入砂锅中

    客家酿豆腐的做法 步骤7

  8. 倒入熬好的排骨汤.菇片.葱段.辣椒

    客家酿豆腐的做法 步骤8

  9. 文火慢慢炖个20分钟。搞定

    客家酿豆腐的做法 步骤9

小贴士

排骨汤煮出来会特别好吃

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客家酿豆腐相关分类

家常菜 客家酿豆腐 客家煎酿豆腐 酿豆腐 客家咸鸡 客家扣肉
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该菜谱发布于 2020-04-19 23:28:15
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