橙子🍊蛋糕🎂

备好材料，橙子洗净对半切开，挤出橙汁备用！

分离蛋白和蛋黄，容器一定无水无油！！

蛋黄打匀，倒入橙汁，玉米油，倒入牛奶搅拌均匀

筛入面粉绞至无颗粒，均匀即可，静置待用。

打发蛋白，先倒入三分之一的糖粉，挤入几滴柠檬汁去腥。搅拌至糖粉溶解，倒入剩下的糖粉继续打发。

打发至可以拉出大尖就可以了！

取三分之一蛋白入蛋黄液中

上下翻搅！上下翻搅！！上下翻搅！！！关键的事情说三遍！搅拌均匀！

成这样

把蛋黄液倒入剩下打发好的蛋白液中，同样上下翻搅！！！

成这样！

倒入已经刷好油的蛋糕模具中，轻轻震动，排气！再撒上白芝麻或坚果都可以，看个人喜好！

蛋糕出炉啦！浓浓的橙香，松软香甜，好像秭归脐橙伦晚的增色增香

抗击疫情，助力湖北秭归脐橙，感谢有你

盛上香甜可口的橙子🍊蛋糕🎂