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湖南特色盐菜包(甜馅的)

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囫囵古古的厨房  囫囵古古
每次回家都要去包子铺买几个盐菜包当早餐。上次回去特意买了盐菜。自己做的可以不用那么甜。

用料  

面粉 300克
酵母 3克
水 160克
猪油或食用油 8克
盐 3克
馅:
红菜苔盐菜 1小把
肥肉 1小饭碗
冰糖磨粉(白糖也可以) 适量

湖南特色盐菜包(甜馅的)的做法  

  1. 肥肉绞成沫

    湖南特色盐菜包(甜馅的)的做法 步骤1

  2. 肥肉沫

    湖南特色盐菜包(甜馅的)的做法 步骤2

  3. 盐菜泡洗干净，绞成沫，手切也可以

    湖南特色盐菜包(甜馅的)的做法 步骤3

  4. 盐菜沫和肥肉沫混合，加入白糖，分量根据自己的口味来放

    湖南特色盐菜包(甜馅的)的做法 步骤4

  5. 拌匀

    湖南特色盐菜包(甜馅的)的做法 步骤5

  6. 包子材料混合

    湖南特色盐菜包(甜馅的)的做法 步骤6

  7. 揉面

    湖南特色盐菜包(甜馅的)的做法 步骤7

  8. 包成喜欢的形状

    湖南特色盐菜包(甜馅的)的做法 步骤8

  9. 发酵到1.5至两倍大。

    湖南特色盐菜包(甜馅的)的做法 步骤9

  10. 大火蒸15分钟，关火冷却五分钟以上再开盖

    湖南特色盐菜包(甜馅的)的做法 步骤10

  11. 自己做的馅没那么甜，下次可以把盐菜再切小一点。

    湖南特色盐菜包(甜馅的)的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-04-20 00:17:16
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