🌈彩虹蛋糕

玉米油与牛奶混合均匀至乳化，筛入低筋面粉拌匀待用。一个全蛋与4个蛋黄内加入20克糖，蛋白加入60克糖

打发蛋白

打至硬性发泡，提起有小弯勾

打发蛋黄

打至有明显纹路即可

分两次加入面糊中

切拌均匀至顺滑

然后取一勺蛋白霜加入蛋黄霜切拌均匀

倒回剩余蛋白霜中切拌均匀

平均分成四份加入自己喜欢的颜色

倒入六寸硅胶模

160度烤18分钟左右，根据自己烤箱脾气决定

烤好取出晾凉备用

硅胶模脱模简直不要太容易

忘记拍打发奶油和装饰过程了😂😂😂

反正就是加自己喜欢的水果和奶油就行啦😁