家庭自发黄豆芽（水盆版）
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人做过这道菜
美虎妈
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。网购了十磅发豆芽专用黄豆，前后大概四五天就能吃上黄豆芽了。
用料
| 黄豆 | 150-200克 |
家庭自发黄豆芽（水盆版）的做法
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Day 1: 干黄豆清水浸泡18-24小时
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Day 2: 冲洗干净泡好的黄豆，把碎豆子捡出去，避免腐烂发臭
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铺上一层厨房纸
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扣上一个盘子，直接水龙头下接凉水，水位与盘子齐平
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用手压住盘子，把多余的水倒干净，豆子漏出来没关系，再打开盘子放回盆里就行，每天同法冲2-3遍凉水，期间拿东西罩住水盆，避光保湿
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Day 3: 发出小芽儿了
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晚上就长出大概有2-3厘米长了
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Day 4: 豆芽蹭蹭的长，这是早上的照片
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下午就长成这样了，我准备做油泼面，先拿出一部分豆芽，剩下的再发一两天再吃
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这个是之前用蒸锅发的黄豆芽，炒了盘儿雪里蕻肉丝黄豆芽
