剔下羊腿肉，个人经验多留点肥肉比较香！羊肉切成2厘米见方的小块
羊肉打入鸡蛋，加入淀粉，混匀
洋葱切丝，姜切片，加入羊肉，再加入盐，孜然粉，辣椒粉，生抽混匀。
盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上
羊肉穿串，刷油，再次撒孜然粉，辣椒粉，盐，烤箱预热200度，放入中层网格烤10分钟。（图中乱入了一串鸡肉）
取出羊肉串，再次刷油，撒孜然粉，辣椒粉。再入烤箱烤7-10分钟。
成品
上传你做的孜然辣椒羊肉串烤箱版
李maomao
