登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 酸梅汤

酸梅汤

0 人做过这道菜
收藏
楚风越韵的厨房  楚风越韵

用料  

乌梅干 50克
山楂干 50克
陈皮 20克
甘草 5克
洛神花 三四朵
水 3升

酸梅汤的做法  

  1. 除桂花冰糖外的其他原材料用清水反复冲洗几遍，洗干净后用纱布包起来

  2. 锅里放2升水，材料包泡半个小时到一个小时

  3. 大火煮开后小火煮45分钟后把汤汁倒出

  4. 再加一升左右的凉水，煮开后小火煮20分钟，加200克冰糖，少量桂花，再煮几分钟，和刚才第一遍的汤汁倒在一起

  5. 放至常温后放冰箱冷藏

小贴士

不用纱布包也可以，但汤汁会不够清澈
桂花可以不放

上传你做的酸梅汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2012-06-11 20:41:44
8 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者楚风越韵的其他菜谱

无敌酱肘子

无敌酱肘子

楚风越韵      0 做过

酸梅汤的答疑

关于酸梅汤的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负