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懒人卤鸭掌鹌鹑蛋
懒人卤鸭掌鹌鹑蛋
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净行者
用料
鹌鹑蛋60
个
葱一把
根
冰糖50
克
姜一大
片
老抽1
勺
盐
克
八角15
个
花椒30
粒
蒜20
瓣
生抽5
勺
干辣椒5
个
懒人卤鸭掌鹌鹑蛋的做法
备配料洗干净
将开水焯过的鸭掌倒入热油炒变色为止
冰糖、大蒜、姜等配料热油炒香
加入水开煮，20分钟后转小火
清水煮鹌鹑蛋
玻壳放进锅中卤
装碗
小贴士
一定要开水焯鸭掌，放料酒和姜
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该菜谱发布于 2020-04-20 09:45:57
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净行者
