巧克力橙皮欧包

Name: 巧克力橙皮欧包
Ingredients: 350克高筋面粉; 100水，100高筋粉，12克鲜酵母波兰种; 50克糖; 6克盐; 8克巧克力粉; 153克+2块冰水; 30克蔓越莓干; 35克糖渍橙皮; 克核桃; 35克烘焙巧克力; 25克黄油

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奶香、巧克力味，橙皮很好的中和了香甜味，带出一点清新的感觉。这次用了蒸汽230度20分钟烘焙，要随时观察颜色、成熟度。见好就收😀，外表一圈脆脆的口感，中间湿润有张力。复烤前喷点水！

用料

要抹果酱的话可以减糖。

随便看看

该菜谱发布于 2020-04-20 10:15:12

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