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豆皮香菜、金针菇卷

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疫情期间的家庭煮妇的厨房  疫情期间的家庭煮妇

用料  

豆皮 2张
香菜 1小把
金针菇 1小把
橄榄油 适量
辣椒面 适量
孜然粉 适量
蚝油 适量
花椒粉 适量
芝麻 适量
胡椒粉 适量

豆皮香菜、金针菇卷的做法  

  1. 将香菜、金针菇包在豆皮内并用竹签串好。

    豆皮香菜、金针菇卷的做法 步骤1

  2. 调汁儿。少量橄榄油、辣椒面、蚝油、孜然粉、花椒粉、芝麻、胡椒粉。

    豆皮香菜、金针菇卷的做法 步骤2

  3. 平底锅中放入少量油，将串好的食材放入锅中，小火煎炸，待快熟时用刷子将调好的汁儿涂抹在豆皮上。正反煎炸30秒出锅。

    豆皮香菜、金针菇卷的做法 步骤3

小贴士

煎炸时心不能急，要用小火慢慢煎炸，不然容易焦。

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该菜谱发布于 2020-04-20 10:22:03
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