经典家常的红烧肉

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红烧肉几乎是每个人的记忆中最惦记的妈妈味道。每个家有每个家的味道,最简单也最难忘。

用料  

五花肉 500克
料酒 1勺
八角 2个
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 30克
山楂 10克

经典家常的红烧肉的做法  

  1. 五花肉冷水下锅,放入八角,煮熟透,捞出,夹去猪皮上的毛,切块

    经典家常的红烧肉的做法 步骤1
  2. 锅烧热,倒入少许油,下五花肉煸炒至稍微焦黄,加料酒

    经典家常的红烧肉的做法 步骤2
  3. 加生抽,老抽,冰糖,八角和水,刚没过肉就好,大火煮开转小火炖40分钟

    经典家常的红烧肉的做法 步骤3
  4. 收汁,出锅

    经典家常的红烧肉的做法 步骤4
  5. 做成肉夹馍也很好吃

    经典家常的红烧肉的做法 步骤5
  6. 咸甜软糯,简直就是米饭杀手

    经典家常的红烧肉的做法 步骤6
 

经典家常的红烧肉相关分类

该菜谱发布于 2020-04-20 10:47:07
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