材料备好,生姜忘记拍了,金针菇后面加的
牛肉切片,豆腐切块,我直接用的砂锅炒,倒油,放入蒜瓣,生姜,大葱(可不放)炒一下有香味放入牛肉片,炒熟放入泡菜翻炒一下(这个泡菜是切好的不需要自己在切)倒入热水(热水可以不让牛肉片缩紧,我之前都是冷水,牛肉老一点对我无所谓,喜欢嫩一点的热水)烧汤,汤煮开,放入豆腐,金针菇,再煮开,放入调料,盐,味精,胡椒粉,辣椒粉(可不放),香油,撒入香菜,香葱,出锅!
上传你做的超简单牛肉泡菜豆腐汤