新手小白看过来！改良版玛德琳

4个大号鸡蛋，小号也许要5个

鸡蛋稍打散，加细砂糖搅匀

加入牛奶、柠檬汁

可以鲜榨柠檬汁，1-2个，我用的这款市售柠檬汁，全部搅匀。

低筋面粉、泡打粉称在一起。泡打粉随便什么都行，我用的雷拉姆德，安琪、百钻都可以用，但是这两款感觉力道要足一点，可以适当减少1克

混合过筛一次性加入鸡蛋液中，用手动打蛋器翻拌混合均匀。可以搅拌但是不要过度搅拌

这时候面糊已经很细腻了，看一下状态～等一下加了黄油会更细腻的

微波炉少量多次加热融化黄油，不要过度加热，会油水分离

一次性全部倒进面糊，快速搅匀。这时候的面糊非常好看、光滑、细腻

装进裱花袋，挤入小纸杯，我挤了15个

去烤吧～上火175，下火170，中层烤22-25分钟

烤好了～贼香。今天烤了23分钟，稍微有点上色了，可能22分钟的时候正好。但是不影响

还是很漂亮的～放冰箱回油一两天更好吃！

好看吧～也很好吃！