牛肉西红柿炖豆腐(营养美味健康)

牛肉1小块，我提前把血水泡干净的，切片，用胡椒粉，盐和生抽腌制。西红柿切小块，豆腐切片。

锅里放少许油，把腌制好的牛肉片倒入锅中煸炒。

牛肉煸炒变色后倒入切好的西红柿块

倒入少许生抽，倒入开水，一定是开水，这样牛肉不会老，盖上锅盖炖。

15分钟后放入豆腐(我用的是冻豆腐)也可以放鲜豆腐或者嫩豆腐，继续炖。

10分钟后，放入香菜出锅。(味道咸淡可根据自己口味放盐)我们吃的都淡，生抽的味道和提前腌制过的牛肉，咸淡就可以了。

凉菜:紫葱头切丝，用少许盐刹出水，这样吃的时候不会太呛鼻子，10分钟后把洋葱丝放到另一个盆里，(原来的盆里会有刹出来的洋葱水）放入少许糖，陈醋，生抽，花椒油喷一下，简单的拌洋葱就好了。

要吃饭了😊