槐花饼

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小碧阑干四月天,露红烟紫不胜妍,又到槐花盛开的季节,心心念念妈妈做的槐花饼。

用料  

槐花
鸡蛋
面粉

槐花饼的做法  

  1. 挑正在盛开的槐花,红根比绿根要香甜可口。

    槐花饼的做法 步骤1
  2. 加盐水泡一会洗净

    槐花饼的做法 步骤2
  3. 打入鸡蛋 加盐拌匀,放适量面粉。(我家娘亲做的不放鸡蛋版本我更爱吃,凸现槐花的香甜味道😊)

    槐花饼的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,成糊状。

    槐花饼的做法 步骤4
  5. 摊入摸了油的平底锅,油量可以多一点好吃。

    槐花饼的做法 步骤5
  6. 两面都煎到金黄色,全程中小火。

    槐花饼的做法 步骤6
  7. 香甜可口的槐花饼上桌了,味蕾满足😁

    槐花饼的做法 步骤7

小贴士

徐州槐花汤选刚要含苞待放的花蕾。也非常好吃。我在另外一篇有发布。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-20 12:41:30
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