冷水放意面,放一勺盐,煮10分钟。这是我喜欢的口感,喜欢硬点可以煮8分钟,喜欢软点可以煮久一会。煮熟冷水冲冲,晾水备用。
热水继续加食用油,烫熟西蓝花。大概沸水1-2分钟就熟了,捞起备用。
起锅放油,喜欢香点,油可以用黄油。放番茄炒香,适量加点水(也可以不放)。盖锅煮番茄软烂了,到你喜欢的状态。加入肉末一起炒熟,加番茄酱盐糖黑胡椒粉调味了,再加入牛奶一起煮。
香味出来了,放意面,收汁片刻。就可以上碟摆盘了!
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