黑糖鲜奶脏脏茶鹿角巷同款手工黑糖珍珠珍珠奶茶低糖养生新手必看简单易学超好喝网红奶茶低卡无咖啡因鹿丸
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人做过这道菜
大鹅cocina
难点在手工珍珠 如果嫌麻烦 可以网上采购 脏脏茶其实没有茶 只有黑糖和鲜奶 如果喜欢奶油可以在奶里稍微加一点
原材料简单一般稍大一点的社区超市都有 没的话网上提前采购一下
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用料
黑糖鲜奶脏脏茶鹿角巷同款手工黑糖珍珠珍珠奶茶低糖养生新手必看简单易学超好喝网红奶茶低卡无咖啡因鹿丸的做法
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黑糖与水煮开 迅速倒入全部100g木薯粉 同时用筷子搅拌 十圈左右 将粉和糖扣出 倒在料理垫上
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用手是不可能的 太烫 用料理垫按压 在凉之前按光滑 刀切成小长条 放保鲜袋防止干裂 等十分钟松弛一下 容易搓（灯光问题 色差太大）
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搓长条 切段 大概1cm*1cm大小
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放一点木薯粉防粘
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煮珍珠 开水飘起来就差不多了 手作的珍珠没有硬心很好熟 珍珠带一勺水捞出 ➕一点黑糖融化 稍微冷却一下 摇一摇即可挂壁 直接倒奶就可以了
