超简单零失败 黄油焦糖爆米花🍿️

锅中放玉米油，大火，油温7成时放入玉米粒，放入玉米粒时会有小气泡就是OK的。等到爆出3-4颗玉米花时，盖上锅盖。全程大火。

中间可以晃动锅子，因为要录视频，我家锅太沉一只手实在拿不起来，就简单晃动了一下。等到全部没有声音之后打开锅盖，翻炒，注意不要关火。（散水汽）最后倒入容器中待用。

将黄油、水、砂糖全部倒入锅中翻炒，炒出焦糖色。马上倒入刚刚爆好的米花。

倒入米花之后马上关火。翻炒一会后倒入容器中晾凉。

最后为了不粘连，需要用手将热米花搅拌成独立个体。（戴手套🧤哟～）

最后，简单零失败的焦糖爆米花🍿️就完成了！