鱼香茄子极简版💜
7.7
综合评分
124
人做过这道菜
善恶都是七爺
用料
鱼香茄子极简版💜的做法
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准备用料，茄子切条 、葱切小段 、姜和蒜切碎、泰椒（小米辣）切小段 、肉切碎
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两勺酱油➕一勺醋➕一勺糖➕半勺老抽➕一勺蚝油➕半勺淀粉➕半碗水调成料汁
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起锅烧油 、茄子炸至微黄
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捞出控油
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锅中留底油，倒入肉沫翻炒至白色
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加入葱姜蒜泰椒炒香
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加入郫县豆瓣酱翻炒均匀
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放入控好油的茄子
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倒入料汁，待汤汁浓稠即可
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撒上葱花
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盛入盘中
小贴士
可以做盖饭盖面 ，非常美味哟！！！
