卤肉饭
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罗罗小食
一个菜征服一顿饭
用料
卤肉饭的做法
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准备食材
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放大料，花椒，姜片，料酒把五花肉煮五分钟，水不要到了哦，留着一会炖肉
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把食材切小块，鸡蛋煮熟剥壳，胡萝卜生菜焯水
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放冰糖或者白糖炒糖色
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放入肉丁煸炒
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倒入调料
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放生抽和老抽各两勺
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煸炒入味
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放入洋葱和香菇，继续煸炒
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放入煮肉的水，水不够可以适量再加一些热水
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放入鸡蛋，烧开后中火炖30或者40分钟
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肉肉炖软烂后就可以收汁关火啦
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摆盘，成品图，太香了！
小贴士
鸡蛋煮熟后放入凉水泡一会，可轻松去壳
