最受欢迎的家常菜麻椒炒土豆片
2
人做过这道菜
香水厨娘
用料
最受欢迎的家常菜麻椒炒土豆片的做法
-
先将土豆去皮洗净，切成片备用。
-
切好的土豆片洗两遍，再放到水里泡一会。
-
准备两个麻椒洗净。
-
切成小块。
-
肉切片，葱花，姜丝，蒜末
-
锅中烧开水，放入土豆片儿烫一分钟以内。
-
炒锅内放入适量的油。热锅凉油。放入肉片，葱花，姜丝炒香，
-
放入蚝油。放入麻椒。小米辣，翻炒30秒，再倒入土豆片，大火不停的翻炒。放入一品鲜酱油，盐，蒜末，鸡粉，快速翻炒大概一分钟左右出锅。
-
这道菜是非常美味的家常菜，做法简单快手。
-
在翻炒的时候一定要大火快速翻炒，放调料要迅速。
