无忧糕（小美版）
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人做过这道菜
春华的知味食光
太晨宫爆款——无忧糕完美复刻
帝君，快到我盘子里来吧😘
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用料
无忧糕（小美版）的做法
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主锅放入蒸熟山药200克面粉100克糯米粉100克糖粉40克，2分钟揉面，根据情况增减粉类，因为山药含水量不同，不要一次放完
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揉好取出揉成团备用
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紫薯馅：紫薯切薄片上锅蒸20分钟，放入主锅，加蜂蜜猪油各20克，喜欢甜的可以加10克炼乳，30秒速度3混匀（如果嫌不够细腻可以再加10秒，嫌不够干可以10分钟温度V速度1炒制），取出备用
面团分成30克的小剂子，包入紫薯馅，多少随心，皮可以擀薄一点，便于紫薯露出好看
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包的时候收口不要紧，露出一些紫薯
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关键点来了，模具里面刷上干面粉（便于脱模），把面团放入，压实，脱模
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脱模的无忧饼表面会粘着些面粉
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主锅加水600克，蒸20-25分钟，根据大小厚薄增减时间
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趁热食用，表皮软糯，馅心蜜甜
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眼下有衣兼有食，心中无喜亦无忧
