无需发酵，简单快手又美味的炸油条

把面粉、油条膨松剂、盐混合均匀，加入水、玉米油揉成面团，盖上盖子饧面20分钟

取出面团，压扁成圆形，往中间叠一下，目的是为了擀开后能成为一个长方形

擀成厚度约1厘米的长方形面片，如图

从中间切开

再横向切开，买个小面片的宽度大概2cm

每两个面片重叠起来，用筷子在中间使劲压一下，把两边捏捏紧（防止炸的过程中胀开），整形完成

油热了之后开炸，两只手抓住油条两边，拉长至刚才的一倍长放入锅中，等油条浮起来后用筷子不停的翻转直至表面金黄捞出即可

成品如图

掰开看里面的组织，是不是和外面卖的一样，关键是自己做的健康又美味，吃起来放心