绿豆糕、小时候的口感、且少油少糖（80年代老味道）

脱皮绿豆泡一夜，洗净上高压锅隔水蒸15分钟（或者水蒸一小时）乘热过筛，我是直接放筛子里在高压锅隔水蒸的。

就这么过筛，筛子底下清理了在过。

过筛结束就这样，过了筛的口感细腻。

倒入两种油和绿豆，小火翻炒，如果太干可以适量加点凉水。（玉米油留一点点刷模具，好脱模）

加入白糖和麦芽糖继续翻炒，我这有点干，我加了凉水。

炒好的状态，等稍稍放凉就可以压膜了😋

我用的50克模具，每个不到40克压的，做了7个🤔做完冷藏几个小时就可以次了😝

冷藏后的，咬一口，满满滴小时候滴味道🤤🤤🤤口感偏淡，只有一点甜味。量不大，一两天内肯定吃完了。不会坏滴。