早餐新花样【南瓜包】，一次做好一周不愁，好吃又养颜
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人做过这道菜
菜菜美食日记
这堆“小南瓜”，不但长得可爱，肚子里更是馅料满满。
我特意选了紫薯泥馅，吃起来口感绵密，甜度也不会太高，贪嘴多吃几个也不怕长胖~
做好的南瓜包，可以当做下午茶，也可以留到第二天，复热一下变成元气早餐。
再搭配一杯果汁或牛奶，眼睛瞧着欢喜，嘴巴吃着开心，一整天的心情都能明媚起来~
我特意选了紫薯泥馅，吃起来口感绵密，甜度也不会太高，贪嘴多吃几个也不怕长胖~
做好的南瓜包，可以当做下午茶，也可以留到第二天，复热一下变成元气早餐。
再搭配一杯果汁或牛奶，眼睛瞧着欢喜，嘴巴吃着开心，一整天的心情都能明媚起来~
用料
早餐新花样【南瓜包】，一次做好一周不愁，好吃又养颜的做法
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南瓜、紫薯去皮切块
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分别放入上汽的蒸锅蒸15-20分钟左右
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蒸至南瓜、紫薯能用筷子轻松戳入即可
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200g南瓜趁热加入150g糯米粉、30g粘米粉、20g奶粉、30g砂糖，戴上手套，将面团揉至光滑不粘手的状态备用
（由于南瓜含水量、糯米粉吸水量各不相同，需要根据面团状态调整糯米粉的用量，若觉得面团太干，可加少许牛奶调节；若想南瓜泥更细腻，还可过筛一次。）
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将面团分为35g一份，搓圆备用
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180g紫薯泥放入搅拌机，加25g炼乳、20g牛奶搅打成泥，取出后分成20g一份，搓圆备用
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将南瓜面团放在手心轻轻压扁，再用拇指捏成小碗状
（捏面团时有少许裂痕也无妨，最终能包住紫薯不露馅即可）
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包入紫薯馅后收口收紧，搓圆垫上油纸，放入盘中
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先用牙签在南瓜面团表面压出一个米字，再沿着线条由下往上压出花纹，压好花纹后，在南瓜包的顶端放上1颗南瓜子做装饰
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放入上汽的蒸锅，大火蒸10-12分钟即可
