照烧鸡肉饭

鸡腿用水泡半小时，泡掉血水，去骨。

用盐、黑胡椒、料酒、橄榄油腌制半小时。

准备喜欢吃的蔬菜，洗净、切好。

等待腌肉的过程调好照烧酱汁：两勺生抽、一勺老抽、半勺料酒、半碗水、若干盐，最重要的一勺蜂蜜，搅匀。放入适量生姜和洋葱调味。

半小时到了，热锅烧油，中火下鸡腿，有皮的一面先煎。

煎出油后，翻面煎，直至两面都熟。

这个时候，热水下菜焯熟。

加入酱汁，过滤掉生姜和洋葱。盖上锅盖，小火焖10分钟。

打开锅盖，大火收汁。

装盘。撒上黑胡椒和木业粉。美味的照烧鸡肉饭做好啦~