自制防潮糖粉(无需破壁机版本)

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自从买了烤箱以后,啥都要买,做面包需要用到糖粉,看了一下网上的糖霜八块半斤,比白砂糖活生生贵了一倍多,这日积月累就是好多钱,在网上看了自制糖粉的方法都需要破壁机,贫穷少女买不起呀,于是想到了可以用研钵来研磨,只要思想不滑坡,办法总比困难多!而且真的很成功。

用料  

白砂糖 50克
糖粉 5克

自制防潮糖粉(无需破壁机版本)的做法  

  1. 首先称量五克玉米淀粉,倒入提前买好的研钵(我买的是直径13cm的某宝上面14块钱大小我觉得可以)中。

    自制防潮糖粉(无需破壁机版本)的做法 步骤1
  2. 称取50克白砂糖倒入研钵中

    自制防潮糖粉(无需破壁机版本)的做法 步骤2
  3. 接下来就开始磨磨磨,有对象的可以让对象来,没有的咱就自己慢慢来。

    自制防潮糖粉(无需破壁机版本)的做法 步骤3
  4. 磨好过筛一下,筛入提前准备好的容器里

    自制防潮糖粉(无需破壁机版本)的做法 步骤4
  5. 过筛不下去的继续磨,坚持就是胜利

    自制防潮糖粉(无需破壁机版本)的做法 步骤5
  6. 锵锵锵,所有磨好过筛就是这样,超级细腻,跟面粉有的一拼哦

    自制防潮糖粉(无需破壁机版本)的做法 步骤6
  7. 盖盖子之前裹一层保鲜膜,再盖上盖子摇晃一下让糖粉和淀粉混合均匀。我们的自制防潮糖粉就完成啦。

    自制防潮糖粉(无需破壁机版本)的做法 步骤7

小贴士

1.研磨需要耐心,我磨这些大概花了15分钟,尽量贴着边边来磨,接触面积更大
2.一次不用做太多,避免糖粉受潮
 

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该菜谱发布于 2020-04-20 16:55:45
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