酸辣爽口酱萝卜

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超级简单快手的下饭菜!佐餐的小菜!

用料  

酸辣爽口酱萝卜的做法  

  1. 萝卜洗干净切片(千万不要去皮哦)

    酸辣爽口酱萝卜的做法 步骤1
  2. 撒两把白砂糖,搓匀,然后等半小时左右,杀出萝卜的水分(用白糖杀的味道好。用盐感觉味道怪怪的)

    酸辣爽口酱萝卜的做法 步骤2
  3. 放入适量的生姜,小米辣,香叶,花椒(实际情况根据自己口味喜好增加)

    酸辣爽口酱萝卜的做法 步骤3
  4. 然后加入醋,老抽,生抽,蚝油,一点点盐(可以边放调料边尝,自己喜欢就好,不要苛求有几克)

    酸辣爽口酱萝卜的做法 步骤4
  5. 最后把杀出水后的萝卜放进调料中拌均就好啦,放冰箱一晚就能吃(腌萝卜的糖水我是倒掉的)

    酸辣爽口酱萝卜的做法 步骤5

小贴士

喜欢甜的就多放糖,喜欢酸辣就多放点醋,每家每户都有自己味道的腌萝卜
 

酸辣爽口酱萝卜相关分类

该菜谱发布于 2020-04-20 17:00:57
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