凉拌皮蛋豆腐

Name: 凉拌皮蛋豆腐
Ingredients: 1块斋外斋内酯豆腐; 6个皮蛋; 5个干辣椒; 4瓣蒜; 1小勺糖、盐; 半勺辣椒油; 适量花生碎、小葱、芝麻、耗油

7.3 综合评分

30 人做过这道菜

斋厨房

饭前开胃凉拌菜，男女老少皆可食用的凉拌皮蛋豆腐，营养开胃

用料

斋外斋内酯豆腐	1块
皮蛋	6个
干辣椒	5个
蒜	4瓣
糖、盐	1小勺
辣椒油	半勺
花生碎、小葱、芝麻、耗油	适量

凉拌皮蛋豆腐的做法

取斋外斋内酯豆腐一块
六个皮蛋剥好，切成小块摆好在盘中
去掉豆腐包装盒，切成小块倒在皮蛋上
把蒜，干红辣椒，杭椒切成碎末
起锅烧油，依次放入干红辣椒末、酱油、杭椒、辣椒油、糖、醋、花生碎、蒜末、耗油、芝麻、小葱全部放入翻炒几秒关火
待酱料凉了之后倒到皮蛋豆腐上，好看好吃的斋外斋凉拌皮蛋豆腐就做好啦

小贴士

有条件的可以加点花生油提香哦！

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该菜谱发布于 2020-04-20 17:10:05

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