大虾洗净后,剪掉虾头去虾线,沿着背部剪开~
加入料酒、姜片和盐腌制10分钟~
腌完的大虾裹上一层淀粉~
下油锅中火炸5分钟捞出盛盘~
加大火,把捞出来的大虾再倒入油锅里复炸一遍,这样虾壳会更加酥脆~
把大蒜和葱切末,先放入油锅煸出香味后,倒入我们的主角大虾一起翻炒,过程中加入椒盐和一点五香粉(也可以不用)充分翻炒~
好啦,出锅啦!外酥里嫩椒香四溢的椒盐大虾get√☀☀☀不说了,我去舔手指了~
上传你做的好吃到舔手指的椒盐大虾🌾