宝宝爱吃的蜜汁鸡翅中(空气炸锅无油版)

7.8 综合评分
15 人做过这道菜

用料  

鸡翅中 7个
2片
大蒜瓣 5个
1小勺
玉米淀粉 1小勺
料酒 1勺
生抽 1勺
蜂蜜 1大勺
胡椒 一点点

宝宝爱吃的蜜汁鸡翅中(空气炸锅无油版)的做法  

  1. 把鸡翅中多冲洗几遍,洗去血水

    宝宝爱吃的蜜汁鸡翅中(空气炸锅无油版)的做法 步骤1
  2. 鸡翅中正反两面顺着方向各划拉3道口子,方便入味。(也可以用牙签扎很多孔,但是我很粗糙,喜欢直接划拉刀口)

    宝宝爱吃的蜜汁鸡翅中(空气炸锅无油版)的做法 步骤2
  3. 加1小勺盐,半勺料酒,1勺生抽,1/3老抽,1大勺蜂蜜,1点点胡椒,5个大蒜瓣拍散,3小片生姜。抓均匀。

    宝宝爱吃的蜜汁鸡翅中(空气炸锅无油版)的做法 步骤3
  4. 抓均匀之后,再加一勺玉米淀粉(图片手滑打错成了面粉😅实际上是玉米淀粉哈)

    宝宝爱吃的蜜汁鸡翅中(空气炸锅无油版)的做法 步骤4
  5. 全部抓均匀啦,静置2小时以上等着晚饭时间啦,也可以提前一天腌制好放冰箱保鲜一晚上更加入味。

    宝宝爱吃的蜜汁鸡翅中(空气炸锅无油版)的做法 步骤5
  6. 我腌了一下子大概4个小时吧,但是我觉得还是腌一晚上更好。宝宝急着想吃,所以这次的时间有点赶。不赶时间的腌一晚上噢~


    把鸡翅平铺在空气炸锅里面。

    宝宝爱吃的蜜汁鸡翅中(空气炸锅无油版)的做法 步骤6
  7. 180℃,十分钟。。

    宝宝爱吃的蜜汁鸡翅中(空气炸锅无油版)的做法 步骤7
  8. 十分钟后拿出来,翻面,把刚才腌制的腌汁刷在鸡翅表面。继续180℃,10分钟烤。到时间看一下,用筷子扎一下,没有血水出来就是好啦。如果喜欢焦一点,就再烤10分钟。

    宝宝爱吃的蜜汁鸡翅中(空气炸锅无油版)的做法 步骤8
  9. 我的一共用了20分钟。正反面各10分钟,很嫩。太硬了小朋友吃不动😅

    甜甜,香香的蜜汁鸡翅中就做好啦!

    宝宝爱吃的蜜汁鸡翅中(空气炸锅无油版)的做法 步骤9

小贴士

每家的空气炸锅脾气都不一样,所以一定要边烤边看。时间没有固定时间,根据自己喜欢的口感,焦度来烤。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2020-04-20 18:36:31
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