秒杀杨国福的自制麻辣烫(可以喝汤的健康麻辣烫)

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用料  

各种菜 随意搭配
火锅底料 一块
芝麻酱 1勺
葱姜蒜 适量
蚝油 1勺
牛奶 一包

秒杀杨国福的自制麻辣烫(可以喝汤的健康麻辣烫)的做法  

  1. 各种蔬菜,喜欢吃啥就放啥

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  2. 调料

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  3. 先把难熟的丸子和蔬菜煮8成熟

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  4. 倒油,放葱姜蒜,火锅底料,小火炒香,火锅底料炒化

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  5. 加入两小碗开水,捞出渣料,喝汤的时候口感更好

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  6. 放入纯牛奶,水:奶比例2:1。

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  7. 煮开下菜

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  8. 芝麻酱提前热水化开,菜熟后,倒入芝麻酱和蚝油。盐我一般都不放,尝一下,淡的话,少放一点。

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  9. 撒上葱花,香菜点缀。完成✅

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小贴士

1⃣️可以放任何想吃的菜和肉
2⃣️奶别太多了,不然奶味太重了,我不喜欢奶味,这个比例尝不到任何奶味,只有浓郁的香味。
3⃣️加入奶后,火别太大,容易泡沫很多
 

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该菜谱发布于 2020-04-20 18:39:20
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