精致炒白果/年糕
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人做过这道菜
精致大燕
这是一道简单又绝对好吃的主食，老家逢年过节、有客人来都会炒上一碗，又好吃，又管饱，颜色也好看（色泽高大上）
用料
精致炒白果/年糕的做法
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胡萝卜切丝，包菜或白菜切丝（横着切丝，再竖着对半切，越细看起来越精致）
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中火热油，白果不怎么吃油，不用加太多，放入胡萝卜，炒出颜色，再加入包菜（或白菜），翻炒至半熟
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加入半勺盐、半勺酱油、一点点水（前面不要太咸，留余地），翻炒后加入白果，继续翻炒
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待白果软了之后，试一下味道，如果淡了，加点酱油。有条件的锅，炒出点锅巴，更好吃(｢･ω･)｢嘿
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最后，加入味精或者鸡精，出锅！
