香椿油泼面

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用料  

香椿 若干
适量
半勺
酱油 3勺
2勺
花椒 5-6粒
辣椒面 2勺
4瓣
香葱 适量(可不加)
芝麻 适量(可不加)
面粉 适量
温水 适量
适量
蔬菜 想吃的(可不加)

香椿油泼面的做法  

  1. 温水和面,如果扯面要比较软的,切面稍微硬一点,醒半小时以上

  2. 准备香椿和藕条洗净,一起过开水焯十秒浸入凉水

    香椿油泼面的做法 步骤2
  3. 香葱和香椿切碎,蒜切末

    香椿油泼面的做法 步骤3
  4. 面醒好后做成面片或面条,起锅烧水煮熟捞出

  5. 分别铺上香椿,香葱,蒜,撒半勺盐后继续放辣椒粉和芝麻,放生抽和醋。

    香椿油泼面的做法 步骤5
  6. 起锅烧油,放入花椒,油烧至冒烟泼到调料上(一定要是滚烫的热油)开吃吧^_^

    香椿油泼面的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-04-20 19:21:57
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香椿油泼面的答疑

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