豌豆泥派

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妈妈给了一大袋新鲜豌豆,想快速消耗掉

用料  

豌豆 500克
50克
黄油 40克
中筋面 500克
牛奶 200克
酸奶 150克
酵母 5克

豌豆泥派的做法  

  1. 豌豆洗干净水开后煮十分钟,捞出来过凉水,再加一点点放入料理机打碎。喜欢颗粒感的不要打太碎。弄的时候忘记拍图所以这一步没有照片。

    豌豆泥派的做法 步骤1
  2. 黄油放不粘锅里融化,再倒入打碎的豌豆泥,小火不断翻炒,直到变粘稠。放凉备用

    豌豆泥派的做法 步骤2
  3. 面和牛奶酸奶酵母放面包机,面团模式发酵好。擀成薄薄的片,越薄越好。然后包着刚刚炒好的豌豆泥。

    豌豆泥派的做法 步骤3
  4. 刷上蛋液,烤箱上下火180度,20分钟。

    豌豆泥派的做法 步骤4
  5. 皮也可以用低筋面其他的做派皮的方式做。这个派皮无油。

    豌豆泥派的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-04-20 19:22:09
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