里脊肉，切片，放生抽，淀粉，食用油抓匀，腌制十来分钟备用
韭菜清洗干净切段备用
鸡蛋三颗，打入碗里搅碎备用
干辣椒切段，备用
锅内多放些油，鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出备用，油滤回锅内，放肉大火炒香，放干辣椒花椒，适当加入生抽，盐调味，肉熟倒入韭菜，快速翻炒，断生即可，最后把炒好的鸡蛋碎倒入锅内，翻个身出锅装盘
少放盐，或者不放盐，口味清新爽口
上传你做的韭菜炒肉
爱吃肉的恐龙
