洋葱炒牛肉
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人做过这道菜
勤劳渔夫
香香嫩嫩，超级好吃
用料
洋葱炒牛肉的做法
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先切牛肉，千万不要顺纹理切，要薄一些，熟的快
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牛肉里加入糖，姜，料酒，生抽，盐，生粉，食用油（黑胡椒，辣椒等）用手抓匀。
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牛肉腌制的时候，我们切洋葱，洋葱对切，再切成细条。然后把第二份调味汁生抽，糖，开水，麻油兑好。
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首先热锅热油爆炒洋葱，洋葱炒到微软就可以盛出。
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锅内倒油，8分热倒入腌制好的牛肉，火调到最小，快速翻炒牛肉，一两分钟牛肉就全变色了。马上倒入爆炒过的洋葱，浇入预备好的调味汁，开大火翻炒5秒。关火上盆。
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不粘锅是必不可少的
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很下饭
小贴士
炒牛肉的时候炒锅底薄的用最小火，锅重底厚保温好的可以开小火炒，余温就可以炒熟，倒入洋葱和调味汁再开火。喜欢辣的可以加辣椒。配菜随意，洋葱青椒蒜台等等
