超级简单的菠萝派

7.9 综合评分
51 人做过这道菜
路边大量上市的菠萝,看着眼馋,总想熬点酱把它留住慢慢的吃,无意中看到@爱美食的芽儿的菠萝派,正是我想要的样子,简单到分分钟就能搞定的事,赶紧尝试一下

用料  

菠萝1个 500克
冰糖 50克
淀粉 10克
手抓饼 2张
蛋黄 1个
黑芝麻 适量

超级简单的菠萝派的做法  

  1. 菠萝削皮切丁,放锅里加冰糖小火熬到透明色

    超级简单的菠萝派的做法 步骤1
  2. 倒入水淀粉勾芡装盘

    超级简单的菠萝派的做法 步骤2
  3. 解冻的手抓饼切对半

    超级简单的菠萝派的做法 步骤3
  4. 舀点菠萝酱,如图,对折,用叉子把边缘压紧

    超级简单的菠萝派的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180度10分钟,在饼皮上划几刀,刷蛋黄液撒黑芝麻装饰

    超级简单的菠萝派的做法 步骤5
  6. 上下火180度20分钟

    超级简单的菠萝派的做法 步骤6
  7. 出炉了,有没有馋到你😁

    超级简单的菠萝派的做法 步骤7

小贴士

1.菠萝酱想要长时间保存,不要勾芡,把菠萝汁收干即可密封冷藏
2.菠萝有酸有甜,糖量随已意增减
3.剩下的菠萝酱冷藏保存,下次做或泡水喝都不错,自由发挥哈😊

参照这个菜谱,大家做出 53 作品

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超级简单的菠萝派相关分类

该菜谱发布于 2020-04-20 20:11:52
5219 收藏


超级简单的菠萝派的答疑

  • &勾勾§手指  2020-04-20  
    4
    没有烤箱,可以用电饼铛搞这个吗?
    作者回复 2020-04-21  
    可以,抹少许油,平底锅也行
  • 筱筱青15  2022-05-28  
    1
    手抓饼皮两面都要刷蛋黄液和芝麻吗?
    作者回复 2022-06-05  
    就刷上层
  • 薇薇_q4ta  2022-04-05  
    0
    菠萝酱可以保存,下次做吗?
    作者回复 2022-05-17  
    可以的
  • 玲珑气质  2021-08-06  
    0
    冰糖很难化开呢,有什么好办法吗?
    作者回复 2021-08-12  
    加点水熬
  • 行至初雾里_  2021-08-09  
    0
    菠萝酱要凉凉了才包吗?
    作者回复 2021-08-12  
    对的
  • 王丹宇需要正能量  2021-06-11  
    0
    需要加水吗?熬多久?
  • Sy-Janice  2021-04-15  
    0
    做好的菠萝派怎么保存?放冰箱能保存多久啊?
    作者回复 2021-05-05  
    现吃现做
  • ziq_  2021-04-24  
    0
    亲,请问您是怎么解冻?我从冰箱拿出来放了八分钟左右,它粘糊糊的不好拿。。
    作者回复 2021-05-05  
    拿出来马上做
  • 岩燕  2020-04-20  
    0
    心怡姐厉害了 👍
    作者回复 2020-04-21  
    你的头像出卖了你😀

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