将买回来的带鱼段在流动水下冲洗干净后加入盐抹均匀,腌制两小时。🌟 🌟 🌟洗带鱼段的时候记得要带一次性手段,不然之后你会很难。因为那股味道真的巨难洗掉。
将锅烧热倒入油小火慢煎带鱼段 ,煎至金黄色翻另一面继续煎。🌟 🌟 🌟将油烧至微热先将火关掉,将带鱼段缓慢放入锅中再开火慢煎(小火!小火!小火!) 这样避免油溅起来烫伤自己 。
✨题外话✨ 煎🐟虽说很简单,但是把握时间和火候的却是很重要的事情 ⚠️
滴滴………带鱼段起锅啦。如果不想当餐吃,那就放凉后用保鲜膜包裹好放入冰箱。(可以放两天) 🌟 🌟 🌟想吃的时候,切一些姜丝放在面上,隔水蒸3-5分钟即可。