鸡块
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恐龙恐龙还是恐龙
用料
鸡块的做法
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1、鸡胸肉洗干净，切小块，放绞肉机把玉米淀粉、盐巴、耗油、放一起搅烂，越烂越好。
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2、搅好的肉放保鲜袋，摊平，放冰箱冷冻。冻硬之后，切一块块。
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3、打一个鸡蛋，放2g盐巴搅拌成鸡蛋液。面包糠放盘子。
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4、把冻硬的鸡块放鸡蛋液裹一遍，裹全，再放面包糠，全部裹。
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5、油烧热，大火烧热，（害怕就中火烧热油，用木筷子试一试油温，冒泡即可。放鸡块，之后中小火，保持。两边金黄，浮起即可（有食品温度计的，180度，炸。）
