蒜蓉烤茄子（烤箱版）
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人做过这道菜
手残还是想挣扎一下
大爱的蒜香茄子。之前烤过几次，整理个菜谱记一记。虽然超级简单，不看也没问题。烤鸡的时候顺便一起烤茄子也很不错哈哈哈哈哈哈哈
用料
蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法
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两条茄子，洗干净，用纸巾吸干水
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在茄子上刷上薄薄的一层玉米油，要面面俱到，然后放在铺了铝箔纸的烤盘上
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放进预热10min后的烤箱中层，上下管加热，200℃烤30分钟
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调酱料，简单的可以蒜：生抽：盐：玉米油=4：4：0.5：2。还可以加些其他的例如孜然粉、胡椒粉。蒜剁成蒜蓉，混匀调好。
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取出烤软的茄子，用刀从头到尾划一道口子（不要切成对半，一侧划口子就行）
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把茄子扒拉开摊平，露出里面的茄肉，用刀轻轻在茄肉上划几刀方便入味，然后用勺子把酱汁浇在茄子上
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重新放回烤箱，中层200℃接着烤5-10min
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新鲜出炉的烤茄子就有了(≧∇≦)
小贴士
洗干净后水要擦干，不然烤的时候会爆掉。
